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식물과 역사｜문화 이야기📖3

“고추는 한국 토종이 아니다”:고추가 한국에 오기까지의 매운맛의 식민·무역사 매운 음식 없이는 밥을 삼키기 어려운 당신, 혹시 고추가 한국 고유의 토종 식물이라고 믿고 있었나요? 사실 우리가 김치에, 고추장에, 찌개와 볶음에 매일같이 사용하는 고추는 놀랍게도 외국에서 건너온 식물입니다.한국인의 입맛을 정의하는 ‘매운맛’, 그 중심에 있는 고추는 어떻게 우리 식문화의 중심으로 자리 잡았을까요? 그리고 이 과정에는 어떤 역사적 사건이 얽혀 있었을까요?이번 글에서는 고추가 어떻게 한국에 들어오게 되었고, 왜 그렇게 빠르게 퍼져나가 한국의 대표 식재료가 되었는지, 그 무역사와 문화적 전환을 흥미롭게 풀어보겠습니다.고추의 원산지는 어디일까?고추의 원산지는 중남미 지역, 특히 오늘날의 멕시코, 볼리비아, 페루 등지입니다. 고추는 약 6,000년 전부터 이 지역에서 재배되었으며, 아즈텍과 마.. 2025. 5. 14.
감자의 세계 정복과 아일랜드 대기근 물가 폭등과 글로벌 곡물 부족 이야기가 화두가 되는 요즘, 우리는 종종 과거로부터 반복되는 교훈을 마주합니다. 감자—오늘날 누구나 식탁에서 쉽게 접할 수 있는 이 뿌리채소가 사실은 한 시대의 생존을 책임지기도 했고, 동시에 수많은 목숨을 앗아가기도 했다는 사실을 알고 있나요? 감자는 그 자체로 하나의 ‘혁명’이자, 동시에 ‘경고’였습니다.이번 글에서는 감자가 어떻게 유럽의 식량 혁명을 이끌었고, 그중에서도 아일랜드에서 어떤 비극적인 결과를 낳았는지를 살펴보겠습니다.감자의 유럽 진출: 신대륙의 선물에서 유럽의 주식으로감자의 원산지는 남아메리카 안데스 산맥 고지대입니다. 잉카 문명은 수천 년 전부터 감자를 재배하며 생존 기반으로 삼았고, 이를 유럽인들이 ‘신대륙 발견’이라는 이름으로 가져온 것이 16세기 후.. 2025. 5. 13.
"한 송이 꽃이 집 한 채 값이었다고?" : 세계 최초의 경제 버블, 튤립 파동의 전말🌷 "한 송이 꽃이 집 한 채 값이었다고?"들으면 믿기 어려운 이야기지만, 17세기 네덜란드에서는 실제로 그런 일이 벌어졌다. 바로 튤립 파동(Tulip Mania), 세계 최초의 금융 거품 사건이다.튤립은 아름다웠지만, 그것을 둘러싼 욕망은 훨씬 더 치열하고 위험했다. 이번 글에서는 단순한 ‘희귀 꽃’ 거래에서 시작된 이 거대한 경제 혼란의 전개와 교훈을 풀어본다.🌱 튤립은 어떻게 유럽인의 마음을 사로잡았나?튤립은 원래 중앙아시아가 원산지로, 16세기 후반 오스만 제국(지금의 터키 지역)을 거쳐 유럽으로 전파됐다.당시 튤립은 이국적이고도 강렬한 색감으로 상류층 사이에서 단숨에 ‘귀족의 꽃’으로 떠올랐다. 특히 네덜란드는 조경 문화가 발달해 있었고, 유럽 최고의 원예 강국이었기에 튤립의 등장은 그야말로 충.. 2025. 5. 13.

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