항산화식품2 세계 10대 슈퍼푸드 ⑨ 녹차편 🌿- 항산화의 제왕, 천연 면역 증강제 녹차의 모든 것 1. 왜 녹차는 슈퍼푸드인가?녹차는 단순한 차(茶)가 아닙니다. 수천 년의 역사 속에서 약재, 의식, 일상의 음료로 자리 잡은 녹차는 과학적 근거를 바탕으로 한 건강 식품입니다.특히 2004년 타임지(TIME)가 선정한 ‘세계 10대 슈퍼푸드’에 포함되면서 전 세계적으로 주목받게 되었죠.녹차가 슈퍼푸드로 선정된 주요 이유는 바로 그 탁월한 항산화 성분 때문입니다. 녹차에 풍부한 카테킨(catechin), 특히 EGCG(Epigallocatechin gallate)는 세포 노화를 막고, 심혈관계 질환, 비만, 암, 당뇨 등 다양한 만성 질환을 예방하는 데 핵심적인 역할을 합니다.이러한 효능 덕분에 하버드 공중보건대학, 미국 국립보건원(NIH) 등에서도 녹차를 건강한 식단 구성에 적극 권장하고 있습니다.2... 2025. 7. 23. 세계 10대 슈퍼푸드 ⑧ 시금치 🥬 - “녹색 채소의 제왕, 시금치의 놀라운 힘” 잎채소라고 얕보지 마세요!시금치는 흔하게 먹는 채소 중 하나지만, 그 안에 숨겨진 건강 효과는 결코 평범하지 않습니다. 2004년 미국 타임지(TIME)가 선정한 ‘세계 10대 슈퍼푸드’ 중 유일한 녹색 잎채소가 시금치일 정도로, 영양 밀도가 매우 높습니다.만화 에서 주인공이 시금치를 먹고 힘이 세지는 장면이 상징적으로 쓰인 이유도 여기 있습니다. 근육 강화뿐 아니라 면역력 향상, 노화 방지, 심혈관 건강까지, 다양한 건강 효과가 과학적으로 입증된 채소이기 때문이죠.시금치가 슈퍼푸드인 이유시금치는 낮은 칼로리(100g당 약 23kcal)에도 불구하고 비타민, 미네랄, 항산화물질이 풍부해 ‘영양 밀도’가 매우 높은 식품입니다. 대표적인 영양소는 다음과 같습니다:비타민 A (β-카로틴): 눈 건강과 면역력 .. 2025. 7. 23. 이전 1 다음
