딸기: 고당도 및 수확량 증대를 위한 스마트 팜 환경 제어 및 수정 관리
서론: 프리미엄 과일의 대명사, 딸기 스마트 팜의 정교함달콤한 맛과 향, 아름다운 색깔로 남녀노소 모두에게 사랑받는 딸기는 국내외 시장에서 높은 부가가치를 창출하는 대표적인 프리미엄 과일입니다. 그러나 딸기는 온도, 습도, 광량, 영양분 등 환경 변화에 매우 민감하며, 고품질의 딸기를 안정적으로 대량 생산하기 위해서는 고도의 재배 기술이 요구됩니다. 이러한 이유로 스마트 팜은 딸기 재배의 효율성과 생산성을 극대화하는 핵심 솔루션으로 자리 잡고 있습니다.스마트 팜 환경에서 딸기의 고당도 및 수확량 증대를 위해서는 단순히 환경을 제어하는 것을 넘어, 작물의 생육 단계별 미세한 요구를 충족시키는 정교한 전략이 필요합니다. 특히 **생육 단계별 온습도, 이산화탄소(CO2) 농도, 야간 온도 제어, 양액 관리(E..
2025. 8. 9.
허브류 (Basil, Mint 등): 향미 증진을 위한 환경 제어 및 수확 후 관리 기술
서론: 오감 만족 허브, 스마트 팜에서 향미를 재배하다바질, 민트, 로즈마리, 타임 등 다양한 허브류는 음식의 풍미를 더하고 향긋한 향으로 우리의 삶을 풍요롭게 합니다. 최근에는 아로마테라피, 의약품, 화장품 등 그 활용 범위가 넓어지면서 고품질 허브에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 스마트 팜은 이러한 허브류를 안정적으로 생산할 수 있을 뿐만 아니라, 단순히 생육을 넘어 향미를 결정하는 주요 성분(정유 성분)의 발현을 극대화하는 정밀한 제어 기술을 구현할 수 있다는 점에서 큰 잠재력을 가집니다.이 글에서는 스마트 팜 환경에서 허브류의 향기 성분 발현에 영향을 미치는 온도, 습도, 광량 조건을 분석하고, 수확 후에도 향미를 최적으로 보존할 수 있는 수확 시기 및 건조/저장 기술에 대해 심층적으로 논의하겠..
2025. 8. 8.
